Είναι ασφαλές να τρώτε μια καρδιά της Τουρκίας;

Ναι, η καρδιά της Τουρκίας είναι ασφαλής για φαγητό. Είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλές κουζίνες και θεωρείται μια λεπτότητα σε ορισμένους πολιτισμούς. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μαγειρέψετε σωστά την καρδιά της Τουρκίας πριν την καταναλώνετε για να εξασφαλίσετε την ασφάλεια των τροφίμων. Όπως και άλλα όργανα πουλερικών, η καρδιά της Τουρκίας μπορεί να μεταφέρει βακτηρίδια, οπότε φροντίστε να το μαγειρέψετε σε εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ (74 βαθμοί Κελσίου) όπως συνιστάται από το USDA για να εξαλείψει οποιαδήποτε πιθανή τροφική ασθένεια.