Υψηλές θερμοκρασίες: Η υπερβολική θερμότητα μπορεί να προκαλέσει μετουσίωση και αφυδάτωση πρωτεΐνης μέσα στο αυγό, οδηγώντας σε θνησιμότητα εμβρύου. Το ακριβές όριο θερμοκρασίας στο οποίο τα αυγά πεθαίνουν μπορεί να ποικίλουν μεταξύ των ειδών και των ειδικών συνθηκών επώασης, αλλά γενικά, η παρατεταμένη έκθεση σε θερμοκρασίες άνω των 39,5 βαθμών Κελσίου (103 βαθμοί Φαρενάιτ) θεωρείται επιβλαβές για τα περισσότερα αυγά των πτηνών.
χαμηλές θερμοκρασίες: Ενώ η σύντομη έκθεση σε ελαφρώς δροσερές θερμοκρασίες μπορεί να μην είναι θανατηφόρες, παρατεταμένες περιόδους κάτω από το βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας μπορεί να επιβραδύνει την εμβρυϊκή ανάπτυξη και να μειώσει τους ρυθμούς εκκόλαψης. Γενικά, οι θερμοκρασίες κάτω των 37,5 βαθμών Κελσίου (99,5 βαθμούς Fahrenheit) μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη του εμβρύου, ενώ οι θερμοκρασίες κάτω από 30 βαθμούς Κελσίου (86 βαθμοί Φαρενάιτ) μπορούν να οδηγήσουν σε αναπτυξιακές ανωμαλίες.
Είναι σημαντικό να διατηρηθούν σταθερές θερμοκρασίες καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου επώασης, αποφεύγοντας ταχείες διακυμάνσεις που μπορούν επίσης να τονίσουν τα έμβρυα. Η σωστή παρακολούθηση και η προσαρμογή των φυτώρια είναι ζωτικής σημασίας για την εξασφάλιση των βέλτιστων συνθηκών για την επιτυχή εκκόλαψη αυγών.