Να Πάπια Αυγά και κοτόπουλο αυγά διαφορετική εμφάνιση

; οι δύο πάπιες και κοτόπουλα γεννούν τα αυγά και το κρέας τους για το τραπέζι του homesteader , αλλά αν τα αυγά είναι τι είστε μετά , ένα κοτόπουλο θα γεννήσουν μέχρι 100 ετησίως από μια πάπια . Πάπιες μπορούν να χρησιμοποιήσουν φωλιές κοτόπουλο σας για να γεννήσουν τα αυγά τους - αν και είναι εξίσου ευχάριστη θέση να γεννούν τα αυγά τους σε θαμνώδη και άλλες out-of -the - τρόπο τόπους - αλλά δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα που λέει αυγό ήρθε από ό, τι είδη. Eggshells πάπια είναι ομαλή , κρεμώδη
Η

Όταν βλέπεις το κοτόπουλο και τα αυγά πάπιας που βρίσκεται δίπλα σε μια φωλιά , θα παρατηρήσετε μερικές λεπτομέρειες . Άσπρα αυγά κότας θα είναι ένα φωτεινό λευκό χρώμα, ενώ τα άσπρα αυγά πάπιας είναι ένα κρεμώδες υπόλευκο χρώμα . Μπλε ή καφέ αυγά κότας είναι στερεά χρώματος , όπου τα αυγά πάπιας δείχνουν αμυδρή ποικιλία αποχρώσεων του χρώματος . Η υφή των αυγά πάπιας είναι ομαλότερη από αυγά κότας και να έχουν μια ελαφρώς κηρώδη λάμψη .
Εικόνων Size Matters
Η

Πάπιες και τα κοτόπουλα του ίδιου μεγέθους δεν θα θέσει το ίδιο μέγεθος αυγά. Ένα μέσο αυγό πάπιας ζυγίζει 130 γραμμάρια , εκτός μέγεθος ενός μέσου κοτόπουλο, αυγό, από 60 γραμμάρια . Το αυγό της κότας έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό από εκείνη μιας πάπιας , προκαλώντας αυγά κότας να ζυγίζουν λιγότερο από ένα παρομοίου μεγέθους αυγό πάπια. Ένα τζάμπο αυγό μπορεί να φαίνεται κοντά σε μέγεθος με ένα αυγό πάπιας , αλλά γενικά θα ζυγίζει 70 γραμμάρια .

Η Μαγειρική με αυγά
Η

Το παχύ κέλυφος από ένα αυγό πάπιας δεν είναι εύκολο να σπάσει και μεγαλύτερα αυγά πάπιας μπορεί να λάβει μια απότομη ραπ με το αμβλύ άκρο του πίνακα ένα μαχαίρι για να ραγίσει . Όταν τοποθετείται σε ένα διαυγές γυάλινο κύπελλο , η διαφορά μεταξύ των αυγών είναι εύκολα αισθητή. Τα αυγά πάπιας έχουν μεγαλύτερη αναλογία κρόκο προς λευκό , με κρόκους ένα φωτεινό πορτοκαλί χρώμα . Το λευκό του αυγού είναι απολύτως σαφές , χωρίς θολότητα . Αντίθετα , αυγά κότας έχουν μικρότερα , κίτρινο κρόκους και ένα ελαφρώς θολό , ελαφρώς κιτρινωπό λευκό . Εικόνων
Power- Συσκευασμένα Διατροφή
Η

Αν και πιθανώς δεν θα παρατηρήσετε μεγάλη γεύση διαφορά μεταξύ των δύο αυγά, η χαμηλή περιεκτικότητα σε νερό των αυγών πάπιας σημαίνει περισσότερα θρεπτικά συστατικά ανά αυγό . Το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής βρίσκεται στο φωτεινό πορτοκαλί κρόκου , συμπεριλαμβανομένων ωμέγα- 3 λιπαρά οξέα, απαραίτητα αμινοξέα και βιταμίνες D και Ε , μεταξύ άλλων. Αν και δεν είναι αισθητή με γυμνό μάτι , τα αυγά πάπιας είναι υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος σε 14 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια του αυγού σε σύγκριση με 10 γραμμάρια λίπους ανά 100 γραμμάρια αυγό.
Η
εικόνων